Ruční fritéza s vypouštěcím kohoutem, 2 × 8 l, HENDI, Profi Line, 16L

Popis produktu:
Ruční fritéza HENDI Profi Line s objemem 2×8 litrů (celkem 16 l) a vypouštěcím kohoutem je profesionální stolní zařízení určené pro intenzivní gastronomické provozy. Díky dvěma samostatným vanám umožňuje paralelní přípravu různých pokrmů bez míchání chutí, což zvyšuje efektivitu práce.

Fritéza je vyrobena z kvalitní nerezové oceli 18/0, která zajišťuje odolnost vůči vysokým teplotám i mechanickému zatížení a zároveň usnadňuje čištění. Každá komora má vlastní topné těleso a ovládání, takže lze používat jednu nebo obě části podle potřeby.

Velkou výhodou tohoto modelu je integrovaný vypouštěcí kohout, který umožňuje rychlé, bezpečné a hygienické vypuštění oleje – zásadní při častém provozu. Nádrž má tvar dna do „V“, čímž vzniká tzv. studená zóna, která omezuje připalování zbytků a prodlužuje životnost oleje.

Zařízení je vybaveno termostatem (cca do 190–195 °C), bezpečnostní pojistkou proti přehřátí a odnímatelným topným modulem, který při vyjmutí automaticky vypne provoz. Součástí jsou dva fritovací koše s dlouhými tepelně izolovanými rukojeťmi a víka.

Hlavní vlastnosti:

• objem: 2 × 8 l (celkem 16 l)
• výkon: 7000 W / 230 V
• 2 samostatné komory (nezávislé ovládání)
• materiál: nerezová ocel 18/0
• vypouštěcí kohout pro snadnou výměnu oleje
• studená zóna (delší životnost oleje)
• ochrana proti přehřátí + reset
• odnímatelný topný modul (bezpečnostní vypnutí)
• rozměry: cca 610 × 515 × 369 mm
• součástí 2 koše a 2 víka